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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)會(huì)所宴會(huì)菜品的制作和廚房菜譜，確定出品價(jià)格，控制成本費(fèi)用；
2、負(fù)責(zé)公司員工食堂菜式出品；
3、熟悉南方菜系，比如粵菜，徽菜，湘菜。
4、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量控制及對(duì)食品處理過(guò)程中進(jìn)行成本研究；
4、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程，監(jiān)督廚房衛(wèi)生及設(shè)備的規(guī)范使用；

任職要求：
1、有餐廳經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，自己開(kāi)過(guò)店面，對(duì)成本核算經(jīng)營(yíng)理念有獨(dú)到的看法；    
2、注重創(chuàng)新，會(huì)所餐廳整體規(guī)劃、人員配置以及對(duì)出品有想法；
3、豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，技巧和突發(fā)事件的處理能力；
4、有廚師證、健康證及**的職業(yè)操守。
5、****
待遇面議。
   公司相關(guān)福利：
   提供**宿等

工作地點(diǎn)：南寧市大嘉匯酒店用品批發(fā)市場(chǎng)28棟
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在普寧招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！